做出的面皮为什么是碎的
文章插图
面皮碎裂的主要原因是：放置的时间太长、表面倒掉的水太多和淀粉浆太浓所至 。另外蒸的过程中容器稍有倾斜，就会造成有的地方太厚，有的地方太薄而烂掉 。
【做出的面皮为什么是碎的】面皮为陕西地区的传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的 。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同 。主要有:岐山擀面皮，汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮等 。
推荐阅读
- 决战中考的激励语，激励中考的名言有哪些？
- 钢琴踏板的使用方法
- 旅游的拖箱忘记密码开不了咋办
- 鸡肉储存的方法 如何保存鸡肉
- 阿尔卑斯山最高峰是哪个 阿尔卑斯山的最高峰海拔多少米
- 多才多艺的意思 多才多艺解释
- 村晚古诗的意思
- 幼儿看电视的危害有哪些，孩子长时间看电视好不好？
- 旅游的六大要素是什么
- 咕咕叫的是什么鸟 不同鸟类的咕咕叫