大雪节气有什么传统 大雪节气传统习俗
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1、大雪自制腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉 。”大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们发现此时腌制肉类食品不易变质，于是大雪节气一到，家家户户就忙着腌制咸肉，以迎接新年 。
【大雪节气有什么传统 大雪节气传统习俗】2、大雪食补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法 。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善 。俗话说“三九补一冬，来年无病痛” 。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 。
3、大雪喝雪菜汤
大雪节气前后，新鲜雪菜逐渐上市 。食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜 。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用 。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用 。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤 。
4、大雪赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏 。
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