文章插图
1、第一步把莲藕洗净切好 。
2、把莲藕放入锅中焯水2分钟 。
3、2分钟后捞出冷水中过凉 。
4、姜切末 ， 线椒切小段 。
5、莲藕控水 ， 放入红椒粒、姜末 ， 放盐 。
【凉拌莲藕焯水多长时间 凉拌藕要焯水多长时间】6、再放入白砂糖 ， 鸡精 ， 白醋 ， 香油 ， 拌匀就完成了 。
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