十字花科蔬菜有哪些 十字花科蔬菜品种
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十字花科的蔬菜包括：1、白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹等;2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、榨菜等;4、萝卜类 。
十字花科是一个经济价值较大的科 ， 其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物 ， 或作辛辣调味品;有的种类是重要的药用植物;有的是观赏植物;也有的可用作染料、野菜或饲料 。十字花科全世界有300属以上 ， 约3200种 ， 主要产地为北温带 ， 尤以地中海区域分布较多 。我国有95属、425种、124变种和9个变型 ， 全国各地均有分布 ， 以西南、西北、东北高山区及丘陵地带为多 ， 平原及沿海地区较少 。
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