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吃这些食物让你身体更年轻！
1、香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌 ， 在我国食用历史悠久 ， 因为营养丰富、味道鲜美 ， 被称为“菇中之王” 。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬 ， 并认为它是“长寿菜” 。专家告诉采访人员 ， 香菇“益气不饥 ， 治风破血和益胃助食” ， 民间则常用来治治头痛、头晕 。现代研究则证明 ， 香菇可调节人体免疫功能 ， 降低诱发肿瘤的可能性 ， 起到防癌、抗癌的功效 。
2、海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜 。”专家告诉采访人员 ， 海带生长在海水中 ， 是一种含碘量非常高的海藻 。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等 ， 含量是菠菜、油菜的好几倍 。专家指出 ， 海带中的褐藻酸钠具有降压作用 ， 对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用 ， 能帮助预防动脉硬化 ， 降低胆固醇 。“凉拌和做汤都是常见的吃法 ， 不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多 。”
3、马齿苋杀菌
马齿苋又称五行草、长命菜 ， 在我国分布广泛 ， 鲜食干食均可 ， 是一种古籍上早有记载的野生佳蔬 。马齿苋可用肉丝烹炒 ， 也可用蛋、肉丝做成羹汤食用 ， 鲜美可口 ， 脆润柔嫩 。“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外 ， 它本身就有很高的药理作用 。”专家说 ， 马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等 ， 可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用 。
4、蕨菜祛炎症
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜 ， 是山区很常见的山野菜 。专家说：“前几年我就大力推广过蕨菜 ， 它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素 ， 营养价值很高 。”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用 ， 具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效 ， 对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效 。“食用时 ， 用开水焯一下可去涩味 。蕨菜性味寒凉 ， 脾胃虚寒者不宜多食 。”专家提示 。
5、葡萄抗衰老
番茄的抗氧化火力猛烈 ， 葡萄也逊色不到哪里去 。葡萄籽中的花青配糖体 ， 其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍 。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程 ， 抗氧化的成分就少了许多 ， 火力也相应小了许多 。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵 ， 其抗氧化能力得以提高 ， 火力也相对猛一些 。因此 ， 在吃葡萄的同时 ， 再适量饮用些红酒 ， 你容颜上的皱纹会降临得晚一些 ， 肌肤老化迹象也会小得多 。
6、油甘果抗衰老
油甘果又称牛甘果、余甘果 。油甘果营养丰富 ， 每100克鲜果肉含维生素C多达500—1814毫克 ， 还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素 。油甘子果实中 ， 维生素C含量高 ， 且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性；所含类似SOD活性物质 ， 具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性 ， 在果蔬中较为罕见 。
7、大蒜抗衰老
【吃这些食物让你身体更年轻！】 很多人都会因大蒜的味道而远离它 。但它不仅具有抗氧化的功效 ， 还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能 ， 能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用 ， 不但可有效降低体内胆固醇 ， 还可预防高血压及心血管疾玻如果你实在对大蒜没感情 ， 不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油 。还要记住 ， 如果吃过大蒜之后喝杯牛奶 ， 恼人的蒜味便没有了 ， 不信你可试试 。
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