青团是哪个城市的特产
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【青团是哪个城市的特产】青团是江南地区的特产 ， 青团的主要原料是糯米粉、艾蒿 ， 通过融合和揉捏 ， 做成一个个小团子 ， 外观讨喜 ， 口感软糯 ， 是很多人喜欢吃的春季小食 ， 青团最早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中 ， 现在青团作为祭祀的功能日益淡化 ， 而更多被人用来当作春游小吃 。糯米粉具有极佳的粘黏性 ， 将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用 ， 粘米粉可以增强青团的硬度 。
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