鸭子怎么做好吃 鸭子要如何做


鸭子怎么做好吃 鸭子要如何做

文章插图
1、鸭子半只,生姜一小块,青红椒三个,油、盐、老抽、冰糖适量,啤酒半罐 。
2、将鸭子斩块、姜切片、青红椒切菱形片备用 。
3、把鸭块和冷水放到锅里,水开后捞出用冷水冲洗 。
【鸭子怎么做好吃 鸭子要如何做】4、锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄,加入老抽和冰糖将鸭块炒至上色 。加入啤酒炒匀转中火,将鸭子焖至软硬适中,放青红辣椒和盐即可 。

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