酸辣海蜇头——生津止渴防止便秘
【酸辣海蜇头——生津止渴防止便秘】海蜇头是常见的一种水产食物 ， 吃起来的味道是非常爽口的 ， 并且在其中的营养物质含量也同样很丰富 ， 人们为了更好的品尝海蜇头的鲜美口感 ， 一般来说都会选择凉拌着吃了 ， 不过吃法也是比较多的 ， 而酸辣海蜇头就是其中不错的一种 ， 一起看看吧 。
酸辣海蜇头的材料
海蜇头、大蒜3g、芝麻仁一把、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精 。
酸辣海蜇头的做法
首先我们需要把材料都准备好 ， 把海蜇头漂洗干净泥沙 ， 放清水中浸泡5个小时 ， 中间换水两次 ， 顺着蜇瓣切成小片 ， 再用清水洗净;大蒜去皮洗净 ， 制成蒜泥 。锅内添清水 ， 水沸后将海蜇头放入快速烫一下 ， 捞出用凉开水浸凉 。海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘 ， 撒上熟芝麻仁即可 。
酸辣海蜇头的食用功效
酸辣海蜇头是非常美味的一种食物 ， 吃起来非常的鲜嫩可口 ， 因此受到不少人的喜爱 ， 而且经常吃这道菜对我们的健康也会有帮助 ， 首先酸辣海蜇头能润喉去燥 ， 使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 ， 对于我们的咽喉以及肺部健康是很有帮助的 ， 同时常吃海蜇头 ， 可以去尘积、清肠胃 ， 保障身体健康 。我们经常吃酸辣海蜇头就能保持肠内粪便湿润 ， 以利通便 ， 所以说对肠胃健康还是很有帮助的 。
酸辣海蜇头是很适合在平时吃的一道菜 ， 特别是在夏季的时候选择吃酸辣海蜇头效果会更好 ， 首先吃这道菜能很好的润燥 ， 帮助我们改善咳嗽痰多的不适情况 ， 对于口干的问题同样可以帮助解决 ， 而且还可以很好的保护肠胃健康 ， 帮助解决便秘问题 。
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