多喝豆浆有什么好处和坏处,喝豆浆的好处和坏处？
喝豆浆的好处和坏处？喝豆浆的九大好处和七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品 。喝豆浆有如下好处：1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等 ， 对增强体质大有好处 。2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素 ， 能有效的阻止糖的过量吸收 ， 减少糖分 ， 因而能防止糖尿病 ， 是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁 ， 是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一 ， 如果体内能适当控制钠的数量 ， 既能防治高血压 ， 又能治疗高血压 。4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋 ， 改善心机营养 ， 降低胆固醇 ， 促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆 ， 冠心病的复发率可降低50% 。5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素 ， 能明显地降低脑血脂 ， 改善脑血流 ， 从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂 ， 还能减少脑细胞死亡 ， 提高脑功能 。6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力 ， 特别对胃癌、肠癌、**癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用 ， 从而减少和减轻支气管炎的发作 。8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C ， 有很大的抗氧化功能 ， 能使人体的细胞“返老还童” ， 特别对脑细胞作用最大 。9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养 ， 但也不少禁忌 ， 喜欢喝豆浆的朋友 ， 可要看清楚哦!喝豆浆的这九大好处 ， 如果用科学的方法去喝就更能体现出来 。一是不要再豆浆中加红糖 ， 因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难搐害陛轿桩计标袭钵陋度 。二是不要喝未煮熟的豆浆 。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物 ， 喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状 ， 三是不要空腹喝豆浆 。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉 ， 不能起到喝豆浆的作用 。四是不要用豆浆作药引 ， 如果把豆浆和药一起喝 ， 豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用二、喝豆浆的坏处对于有些人来说 ， 喝豆浆还得慎重一些 。科学地讲 ， 像6个月以内的婴儿 ， 由于他们胃肠功能发育还不是太完善 ， 最好不喝豆浆 。还有一些痛风或是肾功能不全的病人 ， 由于受到蛋白质的需要量限制 ， 所以也不宜大量喝豆浆 。豆浆也并非人人皆宜,祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利 ， 平素胃寒 ， 饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人 ， 脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、**肾亏的人 ， 均不宜饮用豆浆 。同时喝豆豆浆还要注意：喝豆浆有七忌1、忌喝未煮熟的豆浆 。没有煮熟的豆浆含有毒物质 ， 会导致蛋白质代谢障碍 ， 并引起中毒症状 。2、忌在豆浆里打鸡蛋 。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 产生一种不能被人体吸收的物质 ， 大大降低了对营养的吸收 。3、忌冲红塘 。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后 ， 可产生变性沉淀物 ， 破坏营养成分 。4、忌装保温瓶 。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质 ， 在温度适宜的条件下 ， 以豆浆作为养料 ， 瓶内细菌会大量繁殖 ， 经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质 。5、忌喝超量 。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良 ， 出现腹胀、腹泻等症状 。6、忌空腹喝 。空腹喝豆浆时 ， 豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉 ， 不能充分起到补益作用 。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来 。7.不能与药物同饮 。有些药物会破坏豆浆里的营养成分 ， 如四环素、红霉素等抗生素药物 。
文章插图
常喝豆浆有什么好处或坏处因豆浆含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素 ， 一直以来被人们认为是一种营养丰富的保健品 。同时中医也认为豆浆性平味甘 ， 具有补虚润燥、清肺化痰的功效 。尽管豆浆对人体有如此多的好处 ， 但如果不能科学地饮用它 ， 不仅不能得到益处 ， 甚至还会对身体造成伤害 。那么怎么样才能避免不科学地饮用豆浆呢？ ● 不能用热水瓶装豆浆 。因为豆浆中含有一种叫皂心的物质 ， 可溶解热水瓶中的水垢 ， 经过三四个小时 ， 细菌在适宜的温度下大量繁殖 ， 使豆浆酸败变质 ， 不能饮用 。● 不能用生鸡蛋冲豆浆喝 。有人认为用鸡蛋冲豆浆喝 ， 可使营养更丰富 ， 其实适得其反 。因为鸡蛋中的黏液性蛋白非常容易与豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 产生使人体无法吸收的物质 ， 从而失去营养价值 。● 豆浆中不能加红糖 。因为红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白质结合 ， 产生一种变相沉淀物 ， 破坏了红糖和豆浆的营养 。● 豆浆应煮透再喝 。豆浆里含有胰蛋白酶抑制物 ， 如未煮透 ， 人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等症状 。● 空腹不要喝豆浆 。空腹喝豆浆 ， 营养不能吸收便排泄 ， 造成浪费 。●豆浆好喝 ， 一次也不能喝得过多 ， 每天300－500毫升即可 。过量会引起消化不良、腹满、腹胀等症状 。
【多喝豆浆有什么好处和坏处,喝豆浆的好处和坏处？】
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