胡萝卜饼的做法 胡萝卜饼怎么做
【胡萝卜饼的做法 胡萝卜饼怎么做】
文章插图
1、面粉 ， 鸡蛋 ， 葱末 ， 胡萝卜 ， 加少许盐 ， 加点水搅拌 ， 不要太湿 ， 因为胡萝卜含水 ， 煎的过程中出水 ， 饼就会变得很软糯 。
2、面糊放平底锅锅里用筷子弄平 ， 不用太薄 ， 一定要小火 ， 上面可以撒点芝麻 ， 更有营养 。
3、小火盖上盖 ， 闷一会 ， 然后反面继续闷一会 ， 一定要小火 ， 不然外面容易糊 ， 等到两面金黄胡萝卜基本上已经软糯 。
4、出锅 ， 软糯 ， 很香 ， 不爱吃胡萝卜的宝宝也能吃两个 ， 沾番茄酱吃更赞 。
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