文章插图
1、主料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量 。
2、 将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟 。
3、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油 。
【核桃仁拌芹菜的做法 核桃仁拌芹菜怎么做】4、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即可 。

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