文章插图
1、用料:雪糕粉：牛奶：纯净水=1:1:1.5 。
【花式硬冰淇淋图片 花样硬冰淇淋做法】2、将纯净水加入到纯牛奶中 。
3、轻轻搅拌 ， 中火煮热 ， 煮至温度为50-60度即可离火 。
4、然后趁热倒入冰淇淋粉 ， 搅拌均匀 。
5、将冰淇淋液移到打蛋器盘子里 ， 启动打蛋器 ， 搅拌10分钟 。
6、暂停 ， 让其乳化15分钟 。
7、再搅拌5分钟 ， 暂停 ， 乳化20分钟 。再搅拌30分钟 。
8、将搅拌过的冰淇淋液倒入容器 ， 放冰箱冷冻一晚即可 。
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