文章插图
1、金针菇切去根部 ， 洗净撕开 ， 火腿切丝 ， 青椒切丝 ， 姜切末 ， 蒜切末 ， 葱切葱花；
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入金针菇、火腿丝翻炒至断生；
【火腿的做法 火腿怎么做】3、加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺 ， 切好的葱花翻炒均匀即可出锅 。

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