鱿鱼怎么炒才好吃 鱿鱼如何炒才好吃
文章插图
1、主料：鱿鱼(鲜)(350克)、香菇（鲜）(20克)、冬笋(50克) 。
2、调料：小葱(15克) 白酱油(10克) 白醋(5克) 大蒜(5克) 淀粉(蚕豆)(10克) 味精(3克) 香油(10克) 花生油(40克) 。
3、将鱿鱼剞十字花刀 ， 切成6×3.3 厘米的长块 ， 下沸水锅氽一下 ， 生花成卷 ， 控去水分；
4、葱去根须 ， 洗净 ， 取葱白切马蹄葱；
5、香菇去蒂 ， 洗净 ， 切菱形片；
【鱿鱼怎么炒才好吃 鱿鱼如何炒才好吃】6、冬笋削去外皮 ， 洗净 ， 切菱形片；
7、香菇片、冬笋片焯水一下 ， 和调料、湿淀粉调成卤汁待用；
8、锅置旺火上 ， 倒入花生油 ， 烧十成热后 ， 将鱿鱼入油锅中 ， 炸至熟透 ， 捞出；
9、留余油50 克回置旺火上 ， 倒入卤汁烧开 ， 迅速放入就鱼卷急炒二下 ， 再颠锅几下装盘即成 。
推荐阅读
- 昆组词和拼音 昆组词和拼音怎么写
- 南瓜饺子馅怎么做好吃 南瓜饺子馅怎么做
- 宋江怎么死的 宋江这个人是怎么死的
- 斗罗大陆武魂觉醒佳期如梦怎么玩 斗罗大陆武魂觉醒佳期如梦活动
- oppoa5语音助手怎么唤醒 oppoa5语音助手怎样唤醒
- QQ怎么隐藏消息
- 支付宝怎么办理资产证明
- 不想运动怎么才能减肥呢？
- 协号转网怎么查询
- 和平精英天选之人怎么获得