炸河虾不裹淀粉能炸吗 炸河虾不裹淀粉可以炸吗

【炸河虾不裹淀粉能炸吗 炸河虾不裹淀粉可以炸吗】

炸河虾不裹淀粉能炸吗 炸河虾不裹淀粉可以炸吗

文章插图
1、能 。
2、裹淀粉油炸河虾,会保持虾肉的水分,吃起来外酥里嫩 。而如果不裹淀粉,对油炸河虾的火候和时间需把握好一些,因一不留神就会炸过头,将虾炸糊 。而这样炸出来的河虾水分变少,吃起来较脆,但也别有一番风味,因此可以不裹淀粉炸河虾 。

    推荐阅读