广式八珍糕的做法和步骤 广式八珍糕怎么做


广式八珍糕的做法和步骤 广式八珍糕怎么做

文章插图
1、八珍糕配方:
【广式八珍糕的做法和步骤 广式八珍糕怎么做】罗大伦八珍糕经典配方:太子参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、薏米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克、炒麦芽15克(材料中只太子参、白术是药材 , 其余的都是食物) , 把这些材料配齐  , 让中药店代为粉碎研成末;
2、接下来上火开始蒸了 , 把面团做成饼状或者膏状都可以的 , 越小越好 。这样能充分蒸熟 。蒸熟即可 。

    推荐阅读