猪血怎么焯水 如何给猪血焯水

【猪血怎么焯水 如何给猪血焯水】

猪血怎么焯水 如何给猪血焯水

文章插图
1、猪血焯水的话需要冷水下锅 , 这样一来猪血有一个缓冲的过程 , 这个过程就不会让猪血的口感变得非常差 , 而且用冷水给猪血焯水的过程比较长 , 更加有利于猪血中的杂质释放 。
2、在焯水的时候可以在水中加点食盐 , 这样可以去除腥味和其它异味 。

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