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【怎样挑选毛蟹好吃 毛蟹好不好吃】1、看外观 。比较好的螃蟹其外观颜色为青背、白肚、全爪、黄毛 。
2、看大小重量 。比较好的螃蟹个体都比较大，重量比较重，这样就代表其中的蟹肉蟹黄饱满 。
3、看动作 。可以碰一下螃蟹的眼睛，若是迅速有反应是比较好的蟹，再把螃蟹翻倒，能敏捷翻身的则是好蟹 。
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