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把地瓜洗干净待用，用干木柴烧炭，燃烧过后剩下炭 。
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【农村田里烤地瓜方法】把炭火集中，注意不要让炭熄灭 ， 炭越多越好 。
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然后再增加木柴 ， 木柴燃烧的七七八八后 ， 放上地瓜 。
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放上地瓜后用石头垒起来，不要太密封，留点空气 ， 然后静静的等待十几分钟即可享受美食 。
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