产后饮食:哺乳妈妈营养补充8原则

分娩完之后新妈妈体力透支 , 营养缺乏 , 要怎样才能吃回来呢?
分娩时的疲劳,会使肠胃的作用较弱,因此刚分娩时1~3天应吃些较容易消化的食物,任何油腻粗糙的食物应避免食用(例如:油炸物、较粗硬的菜梗及豆、蛋类易产气之食物等),以减轻肠胃之负担 。3天后再慢慢改食营养价值高之一般食物 。
中国传统“坐月子”的食补,吃麻油鸡、腰子、肝、枣、龙眼乾、四物等,由于麻油含有必须脂肪酸,鸡、肝、腰子均含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12,这些都是造血的必要原料;而黑枣、龙眼乾、四物亦含有丰富的铁质 。至于剖腹生产者不宜加酒,酒会使伤口愈合缓慢,以上均是合理的说法 。
吃麻油鸡要看产妇的体质,依产妇的体质冷或热而有不同的吃法 。平常身体较虚、体质冷的妇女,麻油鸡可说是产妇恢复体力的最佳调养品;但对于体质躁热,容易口肝舌躁、怕热的产妇来说 , 麻油鸡这类热性补品会使产妇“火气”上升 , 反而不利身体复原,应该少吃,或是麻油放少一点、米酒煮到酒精完全挥发为止,才不会补过了头,适得其反 。

产后饮食:哺乳妈妈营养补充8原则

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而对于蔬菜、水果 , 一般认为是“生冷”的食物,不能食用,此说并非完全合理 。因为蔬菜、水果含有丰富的维他命C、水份、矿物质以及纤维素,是人体所须之营养;而维他命C亦是造血的要素,不仅能保护皮肤 , 且能促进伤口的愈合;至于多吃纤维素则可防止便秘,这些食物均须在均衡饮食的原则下变化 。可折衷选择一般人所认为较温和的蔬菜水果来吃,像红凤菜、红杏菜、菠菜、高丽菜、红萝卜、哈密瓜、木瓜、葡萄、苹果、桃子 。而须禁忌的凉性(寒性)食物有蕃茄、梨子、西瓜、香蕉、冰、白萝卜、冬瓜、空心菜、白菜、茄子、海鲜、茶、辣椒等 。
产褥期营养一方面要保证产妇自身的营养需要,还要考虑为哺乳宝宝所需的乳汁的质量 。产妇刚分娩后需要喝汤,可使乳汁分泌增加 。有人认为产妇喝的汤越浓越好 , 脂肪越多营养越丰富,实际这是不科学的 。高脂肪食物会增加产妇乳汁的脂肪含量 , 容易引起新生儿腹泻 , 同时也会使产妇身体过于发胖 。正确做法应是多喝些含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等微量元素较多的汤,如精肉汤(鲫鱼、鸡肉、猪蹄、排骨等)、蔬菜汤、水果汁等 。
产后营养补充8原则:
1、补充高热量饮食 。产妇每日热量的供应应增加800千卡左右,也就是在3000千卡左右 。因孕妇分娩时,大量液体排出,如羊水、胎盘等,在生产过程中出汗较多,所以产后应多给高热量的流质饮食 , 多喝汤水,以利促进身体恢复和促进乳汁的分泌 。
【产后饮食:哺乳妈妈营养补充8原则】2、补充高蛋白质饮食 。产妇饮食中的蛋白质含量应高于平常的饮食50%以上,每天应在100克左右 。因产妇产后都呈负氮平衡,故在产褥期要大量补充蛋白质 。若条件许可,应以动物性蛋白质为主,如牛奶及其制品、鸡蛋、大豆及其制品都是蛋白质和钙较好的食物来源 。
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