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补气安神的食物有哪些

生活百科 补气

中医治疗气虚证的方法 。又称益气 。属补法 。气虚证常因饮食失调 ， 年老体弱，久病所致，临床表现出脏腑功能衰退的证候 。根据不同脏腑的气虚证临床表现的特点，可采用不同的补气法，如补肺气、补脾气、补心气、补肾气等 。常用人参、党参、黄芪、白术、山药等药物组成方剂 ， 代表方剂有补肺汤、四君子汤、补中益气汤、肾气丸等 。临床上具体使用补气法时应注意以下两点：①肝火、肝阳上亢、痰阻引起的头晕目眩，饮食积滞或湿浊中阻引起的胃脘胀满等实邪致病，不宜使用本法 。②气虚兼有实邪的病证 ， 补气法宜与祛邪法配合使用 。治疗学术语 。系补法之一 。又称益气 。指有补气药物治疗气虚证的方法 。肺主气，主一身五脏六腑之气；中焦脾胃受纳水谷，脾气健运，气血得以化生，故气虚多与肺、脾二脏相关 。肺气虚以少气懒言 ， 动辄喘促，怕风自汗为主症；脾气虚以脘腹虚胀，神疲倦怠，食欲不振，大便泄泻为主症 。可用玉屏风散补卫气，固表敛汗；用四君子汤、补中益气汤补中气，助健运 。常用药物有人参、黄芪、党参、白术、山药、甘草等 。
人参
这是最重要，最名贵的补气中药之一 ， 味甘、微苦 ， 性微温，功能大补元气，益智安神，为补益保健之佳品 。
研究证实，人参有促进人体细胞发育，增加细胞分裂次数的作用，而美国学者诲弗利克认为，人体细胞大约分裂50次就停止丁，细胞每次分裂一次需要2．4年，如果能达到分裂50次，就可以活到120岁，由于人参大补元气，可常用于呼吸微弱、四肢厥冷，脉微弱，血压低的休克等症．此外，由于人参有补益强壮作用，可抗衰老，适用于久病体虚，心悸怔仲，自汗肢冷，气短，虚脱 ， 心衰 ， 神经衰弱等症 。
现代研究证实，人参含有多种皂甙和挥发油，多糖类，维生素BI、B2、C等成分；对神经系统有良好的调节作用，有促性激素样作用，还有强心作用；能降低血糖，增强造血机能，增强肾上腺皮质功能 ， 提高机体对外界环境的适应能力，提高免疫功能 。此外，人参还可促进蛋白质的合成 ， 抑制高胆固醇血症的发生 ， 对慢性病的康复有促进作用 。
若炖服，用量一般3--9克；炖时要用慢火煮沸1小时以上，以便把人参有效成分煎出，保证疗效 。若吞服，将人参干燥后 ， 研为细末，每次用量1—2克 。若酒浸，将人参切碎，放人好米酒内浸泡，—般1个月后便可饮服，每次两2汤匙，1日2次 。
龙眼肉
龙眼含丰富的铁和蛋白质等，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品 。含铁量也比较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生 ， 从而达到补血的效果 。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳 。
西洋参
西洋参西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，移种于我国的叫种参 ， 药用其根，为贵重药材 ， 是清补保健之妙品 ， 凡欲用人参而不耐人参之温者 ， 皆可用之 。
西洋参味甘 ， 微苦 ， 功能补气养阴 ， 清火生津，适用于肺虚劳嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症证；以本品1—3克 ， 水煎代茶饮 ， 有润喉美声之效，戏曲、歌唱演员常饮，有益于嗓音保?。晃餮蟛我嗍翘逵＝≈哑罚晒┘ち一疃笃＠头αΓ谟诙?，大汗出者服用 。
在使用时，可研为细末，每次服1—1．5克，温开水送下；亦可单独水煎，每剂1．5--3克；存放时要防腐，防虫蛀，可：干燥后密封保存，或放于阴凉干燥处保存 。
本品忌用藜芦同用，虚寒者忌用 。
枸杞子
枸杞子性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用 。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补血益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣 。”不过枸杞子市场伪劣泛滥，市场较为混乱，建议选用陈志谦枸杞这些知名品牌 。《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药，老人阴虚者十之七八 ， 故服食家为益精明目之上品 。”
白术
白术为菊根多年生草本植物白术的根茎，以浙江出产的白术为最好 ， 为健脾益气的主要药物；内含挥发油 ， 油中主要成分为苍术醇和苍术酮 ， 含有维生素A类物质 ， 有保护肝脏，降低血糖，增强体力等作用；能促进胃肠液分泌，有增强消化功能的作用，有明显而持久的利尿作用及升高血细胞效应 。
中医认为，其性温，味甘、苦，功能补气健脾，燥湿利水 ， 止汗安胎 ， 可用于脾气虚弱的食少便溏 ， 倦怠少气、自汗；脾虚运化失司，水湿停留的痰饮，水肿；妊娠脾虚气弱，胎气不安，足肿等症 。
用量：5—15克，凡阴虚内热，津液亏耗，舌苔光剥，唇燥口干者不宜使用 。
桑椹子
桑椹子有补肝、益肾、滋阴的作用 。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目 。” 亦可用桑葚、枸杞、桂圆等组方为中医经典组方茶桑圆汤长期做茶泡饮，效果更佳 。“桑椹滋肝肾，充血液，健步履 。”故肾虚之人 ， 尤其是肾阴不足者，食之最宜 。桑椹被称为“民间圣果” ， 含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分 。桑葚滋阴补血 ， 生津，润肠，可用于久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣 。
黄精
黄精中富含多糖、甾体皂苷、蒽醌类化合物、黄酮类化合物、生物碱、强心苷、木脂素等物质，以及维生素和对人体有益的多种氨基酸 。可以补气养阴 ， 健脾，润肺，益肾 。适用阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白等症 。
补气养生汤
1、枸杞山药汤
配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片 。
制作方法：先将猪腰切开，将白膜去掉，然后用清水冲洗，除去尿味备用 。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后 ， 改慢火煲2小时，汤成即可 。
用法：1日2次，早晚分服 。
食用功效：补肾止带 。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭 ， 头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状 。
2、苦瓜炒肉丝
配方：猪肉50克 ， 苦瓜300克，调料适量 。
制作方法：首先把猪肉切成丝，然后加黄酒、淀粉搅拌均匀 。入热油锅以旺火滑炒盛起，锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜 ， 加盐并倒进肉丝翻炒 。最后加白糖、味精稍炒即成 。
用法：随意食用 。
食用功效：清热消暑 ， 开胃祛湿，益脾补肾 。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾 。
3、绿豆红枣粥
配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量 。
制作方法：首先把绿豆、红枣一起洗干净，然后放到锅里面，加水适量，煮至豆烂入红糖就可以了 。
用法：随意食用 。
食用功效：有清热解暑 ， 健脾护肝的功效 。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症 。
4、香蕉绿豆粥
配方：绿豆60克、香蕉2根 。
【补气安神的食物有哪些】制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净 ， 连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用 。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火 ， 待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成 。用法：每日早、晚分饮 。食用功效：有清热除烦 ， 利尿降压的功效 。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症 。

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