孕妇可以吃甲鱼吗

甲鱼
甲鱼即鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,卵生爬行动物,水陆两栖生活 。鳖肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果 。不仅是餐桌上的美味佳肴 , 而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料 。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见 。
鳖的生活习性可归纳为“三喜三怕”,即喜静怕惊,喜阳怕风,喜洁怕脏 。鳖对周围环境的声响反应灵敏,只要周围稍有动静 , 鳖即可迅速潜入水底淤泥中 。在自然环境中,甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域,风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳(俗称晒背) , 利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌,促进受伤体表的愈合,通过晒背提高体温 , 促进食物消化 。
甲鱼的营养价值
甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分 。此外,龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素,是不可多得的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳 。母鳖体厚尾巴短,甲裙厚 ,  肉肥,味最美,公鳖则体薄尾巴长 。
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称 。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪 , 而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品 , 能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品 。
据分析,每百克鲜鳖肉一般含:水分73~83g , 蛋白质15.3~17.3g,脂肪0.1~3.5g,碳水化合物1.6~1.49g , 灰分0.9~1g,镁3.9mg,钙1~107mg,铁1.4~4.3mg,磷0.54~430mg,维生素A 13~20国际单位 , 维生素B10.02mg , 维生素B2 0.037~0.047mg , 尼克酸3.7~7mg,硫胺素0.62mg , 核黄素0.37mg , 热量288~744千焦耳 。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主 , 占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍 。
甲鱼的功效与作用
《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效 。
《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾 , 清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫 , 妇女闭经、难产等症 。
《日用本草》认为,鳖血外敷能治面神经 , 可除中风口渴,虚劳潮热 , 并可治疗骨结核 。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症 。
鳖胆可治痔漏 。鳖卵可治久痢 。鳖头焙干研末,黄酒冲服,可治脱肛 。鳖的脂肪可滋阴养阳,治疗白发 。
现代科学认为 , 鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用 。
孕妇可以吃甲鱼吗?慎吃 。
虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效 , 但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强,妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼,有可能诱发肝昏迷 。
产妇可以吃甲鱼吗?
可以吃 。但是少吃 。
【孕妇可以吃甲鱼吗】 吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量 , 但是产后便秘者不宜吃或应适量 。

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