孕期吃鱼好处多,哪些鱼不能买呢?

我们都知道,吃鱼对人体有很多好处,不管是孕妇还是小孩,那么孕妇吃鱼,要注意哪些事情呢?哪些鱼不能买呢?
【孕期吃鱼好处多,哪些鱼不能买呢?】 *吃鱼能使孕妇心情好
鱼体内有一种特殊脂肪酸 , 与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生 。准妈妈淡漠时 准爸爸要帮她积极起来

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*多吃鱼有助于预防早产
早产的原因有很多,除了可避免的因素,尽量预防之外,科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿 , 还能让新生儿更健康强壮 。
*孕妇多吃鱼宝宝视力好*妈咪吃鱼可减少抑郁
有关统计数据表明,孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%,而初产妇则更高可达13-15% 。一项新研究表明,孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁 。
孕妇如何挑选新鲜的鱼:

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1、重量太大或太小的不买 。
鱼的个头与其口感有一定关系,太小,鱼还没有完全发育成熟,肉质不够鲜嫩 , 鱼刺可能会很多 。而且,一般鱼年龄越大 , 长得越大,体内可能积聚了不少有害物质 。
因此,建议买鱼选个头“八分大”左右的 , 如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜 。

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2、鱼眼浑浊塌陷的不买 。
鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度 。鱼眼饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性 , 这样的鱼比较新鲜 。相反 , 如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红,说明鱼不新鲜 。
3、鳞不完整的不买 。
新鲜的鱼身有透明的黏液,鳞片有光泽 , 而且与鱼体贴附紧密,未有脱落 。而黏液多且不透明,鳞片光泽度差且脱落较多的鱼,新鲜程度比较差 。在选购时 , 那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼,即便还活着,但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼 。

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4、鱼肉气味异常的不买 。
通过气味判断鱼是否新鲜 , 要闻一闻鱼鳃 。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味,且无异臭味 。同时 , 新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色 , 鳃丝分明;而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连,颜色呈灰红或灰紫色,气味不佳 。

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5、鱼肉紧实度差的不买 。
用手指按压一下鱼身,新鲜的鱼肌肉结实有弹性,指压后凹陷立即消失,而肌肉稍松散,指压后凹陷消失得较慢,新鲜度次之 。另外 , 观察鱼肛门处肌肉是否紧实,可作为辨识新鲜度的标准,新鲜鱼腹部正常、不膨胀,肛孔为白色、凹陷,不新鲜的鱼则腹部膨胀不明显 , 肛孔稍凸出 。

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6、水箱内颜色浑浊的不买 。
选购活鱼时,有时要看“水色” 。如果水箱内水色发绿或者藻类过多 , 则说明水箱很久未换过水 。这种水箱环境下容易滋生很多细菌,容易污染鱼体本身,降低鱼肉品质,新鲜度更是大打折扣 。通常水箱内水清澈 , 有水泵供氧 , 水流较快的,鱼新鲜度比较高 。
7、价格太低的不买 。
买鱼既不能认为“贵的就好”,更不能“贪图便宜” , 价格低得离谱,可能鱼的来源和安全性就没有保障,食用变质鱼会威胁人体健康 。

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