鸡肉焯水多久时间
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十分钟左右 。主要看火候大?。?如果火比较大可适当减少时间，一般不低于五分钟 。
在炖鸡时 ， 可放姜片、白醋、生抽等除去异味 。特别需要注意的是 ， 一定要等水开了，再把鸡放进锅内，不要把鸡放进凉水内，这样鸡肉很容易老 。
【鸡肉焯水多久时间】鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法 ， 并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。
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