呈味核苷酸二钠是什么添加剂
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【呈味核苷酸二钠是什么添加剂】呈味核苷酸二钠是增味剂（鲜味剂） 。可以让菜品变得更加可口 。呈味核苷酸二钠无色至白色结晶 ， 或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物 。由酵母所得核酸分解、分离制得 。
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【呈味核苷酸二钠是什么添加剂】呈味核苷酸二钠是增味剂（鲜味剂） 。可以让菜品变得更加可口 。呈味核苷酸二钠无色至白色结晶 ， 或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物 。由酵母所得核酸分解、分离制得 。
