鸡蛋摇着有水声能吃吗
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【鸡蛋摇着有水声能吃吗】不能吃 。鸡蛋摇晃有水声可能是由于放置时间过长，鸡蛋的内部已经进入了细菌，导致鸡蛋散黄，摇晃起来有声音 。打开鸡蛋以后发现鸡蛋变臭、蛋清变色等现象发生，就不能再吃 。还有鸡蛋存放不善或者长时间存放，会使蛋白中的水分慢慢地向蛋黄渗透，蛋黄会由于膨胀而撑破蛋黄膜 ， 从而导致散黄 ， 出现摇晃有声音 。如果鸡蛋没有异味可以食用，但存放时间过长也容易出现变质的情况，不建议食用 。
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