油炸馓子是哪个民族的
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【油炸馓子是哪个民族的】维吾尔族 。为维吾尔等民族的节日食品 。是将用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成细条，放油锅里炸 ， 使其形状呈大半圆状 ， 炸至金黄色时捞出摆放在盘内 ， 围摆成多层圆柱形，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口 。馓子造型独特，方便易作，维吾尔族、哈萨克族、东乡族、撒拉族等都有节日作馓子的习俗 。馓子成为团结和睦友爱的象征 。
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