水果胡萝卜要削皮吗


水果胡萝卜要削皮吗

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【水果胡萝卜要削皮吗】水果胡萝卜所含的钙有98%在胡萝卜皮中,胡萝卜皮上还含有丰富的纤维素、胡萝卜素等成分 , 削皮后会降低其营养价值,且将皮去掉后,口感也不如带皮的脆甜,所以吃水果胡萝卜时,不需要削皮,将果皮反复清洗干净即可 。

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