双皮奶不凝固能再蒸吗

【双皮奶不凝固能再蒸吗】

双皮奶不凝固能再蒸吗

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双皮奶不凝固可能是双皮奶的材料数量不对、做法问题、材料放置、时间等问题导致,因此蒸好的双皮奶不凝固,可以继续蒸 , 并不会有很大的问题,只是蒸的时间不宜过长 , 以免水分和营养成分流失过多,影响双皮奶的口感,建议用保鲜膜包好双皮奶 , 蒸8~10分钟即可 。

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