干香菇不泡一般煮多久能吃
【干香菇不泡一般煮多久能吃】
1、干香菇都是泡发后食用的 ， 干香菇泡软了后，放锅里煮7-10分钟就可以吃了 。
2、干香菇食用部分占整体的72%，而每100克食用部分中，含水13克 ， 脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克 ， 灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克 ， 铁25.3毫克 ， 以及维生素B1、B2、C等 。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，可增强人体免疫能力 ， 并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长 。
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