文章插图
新鲜粽叶：新鲜的粽叶跟干粽叶的处理方法不太一样，因为新鲜的粽叶本身韧性比较好一些 ， 就不用像干粽叶那样提前浸泡了，清洗干净之后用开水烫３分钟就可以了 。烫的时候水里也加点食盐增加韧性 ， 然后注意两面都要烫到 。这样既能杀菌，还能增加粽叶的韧性 。
干粽叶处理方法：前一个晚上将干粽叶泡上，水里加上一勺食盐，可以增加粽叶的韧性 ， 浸泡一个晚上 。第二天再将粽叶清洗干净 ， 开水下锅煮，煮的时候也加点食盐 ， 中小火煮１０分钟左右捞出过凉水 。
【新鲜粽叶怎么处理不容易裂】不管是干粽叶还是新鲜粽叶，处理过程中都会用到食盐 。这是因为食盐可以使粽叶更加有韧性，不管是泡还是煮的时候加上一小勺食盐，都可以很好的增加粽叶的韧性 。

推荐阅读

• 新鲜玉米粒怎么保存
• 新鲜银耳怎么处理去毒
• 网咖新店开业计划表格怎么写
• 怎么判断地里西瓜熟了
• 纸飞机怎么收纳
• 新鲜羊奶放冰箱能保存多久
• 欠了高利贷还不上怎么和对方说
• 怎么判断吃的小米坏了
• 新鲜杏怎么长时间保存
• 怎么判断茶叶是否发霉