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主料：大蒜500克、醋500克、糖150克 。
1、新鲜大蒜备好、撕掉外面蒜皮 。

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2、切掉头 ， 剪刀剪去尾巴 。

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3、全部清理干净，用冷开水加盐到入蒜里侵泡1天其中换一次水 。

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4、然后把水倒掉备好醋玻璃罐糖 。

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【泡蒜怎么做又脆又好吃】5、玻璃罐要无水无油放入大蒜 。

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6、倒入醋，醋把蒜要淹没过 。

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7、最后加糖密封30天后即可食用 。

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