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1、营养价值及功效：防治糖尿病，降低血糖，消除致癌物质 。促进生长发育，解毒，保护胃粘膜、帮助消化 。
2，绿南瓜当中的维生素A含量是超过一般的绿色蔬菜的 ， 所以有很好的美容养颜的功效 。
3 ， 常吃南瓜是可以化掉胆结石的 ， 青南瓜也是有此功效的，所以有胆结石的患者可以适当多吃南瓜 。
4，青南瓜的营养成分是可以促进胰岛素的分泌，调节身体血压和血糖的平衡 ， 所以也是理想的减肥食物 。
【绿皮小南瓜营养价值功效】5，南瓜有防癌治癌的功效 ， 还能帮助肝肾功能的恢复 ， 是很好的养生食物 。

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