向日葵是一年生草本植物 。 需每年播种在栽培 。 向日葵原产自南美洲，现世界各地都有栽培 。 向日葵的花语是：信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕，它的寓意是沉默的爱，代表着勇敢地去追求自己想要的幸福 。 向日葵的花盘形似太阳，花色亮丽，纯朴自然，充满生机 。 向日葵又名“朝阳花”，因其花常朝着太阳而得名 。
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野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区 。 它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长 。 在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好 。
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野生向日葵原产于北美，但该植物的商业化发生在俄罗斯 。 直到近代，向日葵植物才回到北美成为一种栽培作物 。
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美国印第安人首先将植物驯化成单头植物，种子颜色多种多样，包括黑色，白色，红色和黑色及白色条纹 。 最常见的向日葵高度为2.5-3.5米，最高可达9.17米 。
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