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手切了辣椒很辣怎么办，切完辣椒后手很辣用什么洗

小知识


切了辣椒手很辣怎么办？ 1、用醋洗手
因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣 ， 可以通过少量的食醋或者白醋来洗手 ， 醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和 ， 那么就不会发生化学反应 ， 就会缓解手辣的情况了 。
2、用医用酒精洗手
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 但不溶于冷水 。 在工业中 ， 提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。 因此 ， 根据这一原理 ， 在生活中 ， 可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。
3、用热水洗手
如果没有医用酒精或者食醋 ， 可以用热水来缓解 ， 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发 ， 虽然效果没有以上两种方法那么好 ， 但是要比冷水洗手要好 。
扩展资料
注意在切完辣椒后千万不可以用冷水洗 ， 因为冷水无法改变手辣的情况 ， 可以使用热水洗手 ， 这样可以很好的缓解手辣的情况 ， 当然也可以在切辣椒前做好有关的防护措施 ， 比如说可以使用一次性手套来切辣椒 ， 虽然这样做了之后 ， 切辣椒的动作有些不熟练 ， 但是可以有效的防止手辣 。
很多人以为将双手浸在冷水一段时间 ， 手不痛了 ， 这样就可以去掉辣味 。 其实不是 ， 浸在冷水只能缓解一时的疼痛 ， 手一旦脱开冷水 ， 辣味就会恢复 ， 甚至比浸冷水疼痛更明显 。 因为辣椒碱不溶于冷水 ， 浸冷水没什么效果 。

切完辣椒手上很辣 ， 有什么办法改善 切完辣椒手很辣 ， 可用以下方法缓解灼痛感和辣椒味：
1、用酒精棉签反复擦拭 ， 可消除手上的灼痛感 。 因为辣椒碱可溶于乙醇溶液中 ， 所以有人感觉啤酒比水更容易冲淡辣味 。
2、可用牛奶擦拭 。 辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合 ， 日常缓解辣味最好的食物是牛奶 ， 尤其是脱脂牛奶 ， 同理用牛奶洗手也可缓解辣椒水对手的伤害 。
3、还可选择肥皂水 。 因为辣椒碱可溶于碱性水溶液中 ， 肥皂水可稀释辣椒的辣味 。
4、用热水洗手也行 ， 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发 ， 虽然不如酒精和食醋的效果 ， 但比冷水要好 。 因为辣椒素是非水溶性物质 ， 冷水冲洗没有效果 。
5、可擦点风油精．虽然短时间内有点辣 ， 但是过会儿就会好的 。 盐水和淘米水都可减轻辣椒对皮肤造成的辣椒味和灼痛感 。
切辣椒后手很辣怎么办 辣椒是在做饭的时候会经常用到的一种调味品 ， 特别是川渝地区的人更是没有辣椒就吃不下饭的 ， 但是在切辣椒的时候会感觉手很辣 ， 那么这个时候就应该采取一些措施帮助缓解 ， 那么为什么切辣椒后手很辣呢？
如果在切完辣椒之后感到手很辣 ， 这是很正常的一种情况 ， 因为辣椒中会有一种物质叫辣椒素 ， 这种辣椒素在切辣椒的时候会粘在皮肤上 ， 会使血管扩张 ， 这样就会导致皮肤发红 ， 发热 ， 并且会加速这块皮肤的代谢率 ， 同时还会刺激到相应的痛觉神经 ， 这也是为什么会在切辣椒后感到手很辣的原因 ， 一般来说 ， 这种辣椒素是刺激皮肤神经末梢发生化学反应导致的 ， 所以在切完辣椒后可以通过一些方式来帮助缓解 。
【手切了辣椒很辣怎么办，切完辣椒后手很辣用什么洗】在了解了切完辣椒后手辣是由于什么导致的后 ， 可以相应的采取措施 ， 通过一些方式来帮助缓解手辣的情况 ， 下面这些小常识可以帮助缓解切完辣椒后手辣的情况 。
1、用醋洗手
因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣 ， 可以通过少量的食醋或者白醋来洗手 ， 醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和 ， 那么就不会发生化学反应 ， 就会缓解手辣的情况了 。

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