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1、仿生食品做的 ， 仿生食品是用食品技术手段 ， 用普通食品模拟出天然食品的营养、风味或形状 。放在火锅里的丸类食品 ， 可分为肉丸类和各种鱼糜制品类 ， 但实际上无论是哪种丸子 ， 肉的含量都不多 。
【火锅丸子是什么做的 超市卖的火锅丸子是什么做的】2、比如我们常吃的牛肉丸 ， 在配料表中也可以看到 ， 其中会含有一定量的猪肉、鸡肉、鸭肉 ， 有些还会添加鱼肉、肉粉等配料 ， 牛肉在牛肉丸当中并不一定含量最多 。
3、因为遵照商业部发布的标准《速冻调制食品》的规定：含有鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉的肉糜类制品或者调味水产品 ， 猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉含量≥10% 。
4、含有蟹肉、牛肉、羊肉的肉糜类制品或者调味水产品 ， 蟹肉、牛肉、羊肉的含量≥8% 。
5、所以丸子中的肉含量的确很少 。除此外 ， 为了让丸子口感更加劲道、鲜香 ， 还会加入食品添加剂 。
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