果香牛排骨的家常做法 如何做果香牛排骨
文章插图
1、牛排骨切块儿浸泡去血水 ， 焯水洗净备用 。
2、梨子和苹果用blender加成汁 。
【果香牛排骨的家常做法 如何做果香牛排骨】3、把所有原料放入高压锅 ， 上气以后30分钟就可以 。
4、如果用高压锅炖排骨的话途中不要加水了 ， 因为水果和洋葱都有水分出来 ， 高压锅水份蒸发的又少 ， 水太多味道淡 。步骤2里如果开始液体太少无法工作 ， 可以加生抽 。牛排骨不薄不厚比较好 ， 太薄没有咬头且容易过火 ， 太厚不入味 。我用的是厚实的牛仔骨切成块 。香油要多放一些 。
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