金骏眉茶叶泡法 金骏眉冲泡方法介绍
文章插图
1、茶具选择
冲泡金骏眉首推白瓷壶杯具以及玻璃杯 ， 白瓷茶杯能够更好的托显出金骏眉茶汤的色泽 ， 以茶汤金黄、杯壁带有金圈为佳 。玻璃杯能够更好的欣赏金骏眉茶叶在水中的形态 ， 一边赏一边品 ， 更具风味 。
2、投茶用量
投放金骏眉的用量根据自己的口味和茶壶的大小来看 ， 如果是用茶杯冲泡 ， 一般3-5克即可 ， 如果用茶壶冲泡 ， 一般需要5-10克左右 。在投茶时 ， 先往杯中注入十分之一的水 ， 然后投入茶叶 ， 再悬壶高冲热水冲泡茶叶 。
3、水温控制
冲泡金骏眉的水温一般在90-100℃ ， 以98℃的水为佳 ， 在冲泡时一般刚煮沸气泡的开水 ， 悬在茶杯上面 ， 然后注水冲荡茶叶 ， 此时冲下来的开水温度会稍稍降低 ， 刚好达到98℃左右 。
4、冲泡时间
【金骏眉茶叶泡法 金骏眉冲泡方法介绍】冲泡金骏眉的时间很短 ， 一般第一次冲泡45秒后就可以品饮 ， 金骏眉茶叶原料是鲜嫩芽尖 ， 所以冲泡时间不能太长 ， 若是冲泡太久 ， 会失去金骏眉鲜嫩之感 ， 影响滋味和口感 。
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