马齿苋亦称马齿菜、酱板草、瓜子菜 ， 一种可食用的野菜 ， 马齿苋科 ， 一年生肉质草本 ， 茎和叶都可作为蔬菜 。那么马齿苋开花还能吃吗？
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1、马齿苋开花还能吃 ， 但口味不太好 。
2、假如马齿苋花盛开后 ， 枝干较为肥大 ， 马齿苋则仍然美味 。假如马齿苋已经开始结籽 ， 则口感较差 。但焯过水后 ， 依然能够拌凉菜 ， 制作包子 。马齿笕不但是中药材 ， 还是一道特色美食 。
【马齿苋开花还能吃吗】以上就是给各位带来的关于马齿苋开花是否还能吃的全部内容了 。
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