文章插图
准备材料：大蒜 300g ， 老姜 15g ， 葱白粒 20g ， 米辣椒粒 15g ， 食盐 5g ， 酱油 15g ， 蚝油 15g ， 白糖 6g ， 菜籽油 120g
1、大蒜去皮备用 。
2、生姜洗干净切块备用 。
3、将大蒜、老姜、葱白、米辣椒一起放入搅拌机里 ， 搅成末状 。
4、往锅里倒入菜籽油 ， 把混合好的蒜末倒入油锅里 ， 加入白糖、酱油、蚝油和食盐翻炒均匀 。
【夜市烤生蚝扇贝浇汁怎么配制 烤扇贝生蚝的浇汁做法】5、等蒜汁晾凉后再用玻璃密封碗装好 ， 放在冰箱储存即可 。
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