蒸带壳生蚝的方法 蒸带壳生蚝如何做
【蒸带壳生蚝的方法 蒸带壳生蚝如何做】
文章插图
1、材料：生蚝十只，大蒜适量、食用油适量、青椒少许、红椒少许、生抽少许 。
2、用刷子将生蚝外壳刷洗干净 。
3、锅中放入半锅冷水，将带壳的生蚝放入锅中 。
4、锅中水开后必须大火蒸约5－6分钟，蒸的过程中需要经常查看，一旦生蚝开口需立即出锅 。如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬，严重影响口感 。
5、用小刀将蒸好的生蚝开口 。
6、开壳打开，保留完整蚝肉 。
推荐阅读
- 蚝油生菜的正确做法 生菜需要焯水吗
- 带壳生蚝的保存方法 生蚝怎么保存时间最久
- 分享生蚝的饮食禁忌 烤生蚝的做法及调料制作
- 碳烤生蚝蒜蓉的做法 碳烤生蚝的蒜蓉怎么做
- 夜市烤生蚝扇贝浇汁怎么配制 烤扇贝生蚝的浇汁做法
- 生蚝有什么主要营养成分
- 狗能吃生蚝吗
- 美味生蚝 美味生蚝怎么吃
- 烤生蚝的营养价值有哪些
- 秘制蚝油秋葵的做法 秘制蚝油秋葵怎么做