文章插图
1、新鲜的大蒜 ， 剥去外面的老皮 ， 根部也挖去较硬的部分 。
2、全部处理好的大蒜 ， 用清水浸泡 ， 这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味 ， 腌出的糖蒜会更脆嫩可口 。一般需要浸泡两天 ， 中间要换两次水 。
3、浸泡之后的大蒜 ， 蒂朝下放在架子上 ， 把里面的水完全控干 。用两个烤架大约控了一天 ， 完全控干了 。因为糖蒜要吃一年 ， 制作过程中一定要注意容器和大蒜的干净无菌 。
【糖糖糖蒜怎么腌制最好吃 糖蒜怎么腌制好吃糖蒜怎么腌制】4、大蒜控干的时候可以煮料汁了 。白糖和盐放入锅里 ， 加入足量的清水 ， 大概用了4斤水 ， 这一步要注意的是及时搅拌 ， 避免砂糖在底部焦化 。煮开后再煮3分钟充分杀死汤里的杂菌 。
推荐阅读
- 幽灵行者怎么用闪现 幽灵行者闪现怎么用
- 香菜种植 怎么种植香菜
- 飞溅液体怎么用相机拍摄
- 狂怒2怎么去杂草市 狂怒2杂草市攻略
- 2021年腊月二十六生的女孩啥命 腊月二十六生的女孩命运怎么样
- 螃蟹脚怎么腌制最好吃，怎样腌制蟹脚
- 狂怒2怎么切换手雷和飞镖 狂怒2如何切换手雷和飞镖
- 同事去世朋友圈告别怎么写 同事去世朋友圈告别如何写
- 怎么腌制辣白菜菜最好吃 怎么腌制辣白菜最好吃
- 狂怒2怎么召唤车 狂怒2如何召唤车