牛肉炖南瓜——补血益气清热解毒
南瓜是我们熟悉的食物 ， 在平时很多人都会爱吃 ， 而且我们在吃南瓜的时候也会有各种的吃法 ， 多种的烹饪方法味道都是非常不错的 ， 对我们健康来说也有好处 ， 而牛肉炖南瓜就是其中很不错的选择 ， 那么我们要如何进行烹饪 ， 一起看看吧 。
牛肉炖南瓜的材料
牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量 。
牛肉炖南瓜的做法
1、将牛肉洗净 ， 随后放入锅中进行焯烫 ， 放入适量的料酒、生姜 ， 差不多等个五分钟左右 ， 随后捞出晾干 。
2、随后将之切块备用 。
3、将南瓜的外皮、瓜瓤去除 ， 洗净切块备用 。
4、随后就可以热锅了 ， 将大葱、生姜、香料放入 ， 再放入适量的清水 ， 牛肉也随后放入 ， 大火煮沸 。
5、等半个小时之后 ， 将南瓜放入 ， 继续炖十分钟就可以吃了 。
牛肉炖南瓜的食用功效
牛肉炖南瓜味道很不错 ， 而且还能补血益气、清热解毒、增强身体素质等等的作用 。牛肉中的铁元素非常丰富 ， 从而有效的预防了贫血 。并且它还是健美人士的所爱 ， 它可以维持肌肉的形状 。南瓜中的维生素、果胶 。可以将体内的细菌毒素与其它的有害物质 ， 全部吸收 ， 果胶将之消除 ， 从而有一个清热解毒的作用 。这时一道家常菜 ， 但是对人体的健康却是不容忽视的 。
牛肉炖南瓜是我们常吃的一道菜 ， 吃这种食物对我们健康也是会有好处的 ， 可以很好的帮助我们解决身体的不适情况 ， 特别吃牛肉炖南瓜还能游戏的保护好肠胃健康 ， 特别是清热解毒的效果也是不错的 ， 因此在平时有机会就要吃这道菜 。
【牛肉炖南瓜——补血益气清热解毒】