东北林蛙怎么吃 东北林蛙如何吃
【东北林蛙怎么吃 东北林蛙如何吃】
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1、先让林蛙再水里泡着 ， 吐吐脏东西 。然后锅里烧水 ， 20度左右就可以下锅焯 ， 盖上锅盖 ， 要不然蛤蟆跳 ， 受不了那种感觉 。等水响边快开的时候就关火 ， 要不然就过头了 ， 蛤蟆腿就该掉了 。
2、捞出来控干水 ， 这时候蛤蟆就都是直的了 。
3、下一步 ， 适量的油 ， 姜蒜爆锅 ， 下入烤肉酱（因为家里只有这个是现成的 ， 没有别的酱了） ， 下入蛤蟆炒 ， 加老抽调色 ， 生抽调味 ， 再加点盐 ， 填水炖十分钟后即可开吃 。
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