玉米黄鸡蛋与普通鸡蛋有什么区别
【玉米黄鸡蛋与普通鸡蛋有什么区别】
玉米黄鸡蛋壳相对普通鸡蛋比较白 ， 蛋黄较松软 ， 口感上弹性较差 。很多营养研究对不同地域、不同品种、不同养殖方式产出的几十个批次鸡蛋进行营养成分检测 。检测说明不同的鸡蛋价格虽然差别大 ， 但营养价值都没有很大的区别 。
鸡蛋 ， 是母鸡所产的卵 ， 受精之后可孵出小鸡 ， 其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 ， 是人类常食用的食品之一 。蛋白又分浓蛋白 ， 稀蛋白 。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白 ， 浓度较高 。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白 ， 浓度较稀 。
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