春季养生吃什么 推荐八种最宜吃食物

春季万物复苏、生气勃勃 , 同时也是阳气生发的季节 。中医认为 , 每个季节都有最适合的食物 , 适量食用可起到很好的养生功效 。春季养生最宜吃什么?小编为您推荐八种食物:
春季吃葱可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍 , 比柑橘高2倍 。葱还含有葱蒜辣素 , 有较强的杀菌之作用 。
温馨提示:大蒜250克 , 葱白500克 , 切碎加水2000毫升煎煮 , 日服3次 , 每次一茶杯 , 可预防流感;若是胃痛、胃酸过多 , 消化不良的人可将大葱头4个捣烂 , 调入红糖200克 , 连服数日有效 。
春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力 。据最新研究发现 , 大蒜还具有一定补脑作用 , 富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害 。
温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食 。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素 , 其中以铁含量较丰富 。
温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋 , 其中胡萝卜素高100多倍 , 维生素C高15倍 , 因此 , 不宜抛弃哦 。
健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用 , 它营养丰富 , 具有健脾益气 , 可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精 , 可增强人体抵抗力 。
温馨提示:大米煮成粥 , 加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀 , 可健脾补肺 , 强身健体 , 滋肾益精 , 非常适合体弱多病者和中老年人食用 , 若再加入红枣煮 , 则滋补效果更好 。
体弱者吃点大枣
大枣性味甘平 , 尤宜春季食用 。
温馨提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人 , 平时可多吃点枣米饭:即以大米为主 , 配上点红枣 , 色泽鲜艳 , 爽口润甜 。
头晕头痛可吃荠菜
荠菜味甘淡、性微寒 , 能清肝明目、凉血止血、清热利尿 。
温馨提示:高血压、动脉硬化病人 , 每日用鲜荠菜60克 , 加水适量 , 煮开锅后 , 打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤 , 可以改善头晕头痛的症状 。
韭菜最利阳气生发
韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等 。另外 , 韭菜还含有抗生物质 , 具有调味、杀菌的功效 。
【春季养生吃什么 推荐八种最宜吃食物】温馨提示:俗话说“韭菜春食则香 , 夏食则臭” 。春天气候冷暖不一 , 需要保养阳气 , 而韭菜性温 , 最宜人体阳气 。
高血压及便秘者吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美 , 一个人如每天吃50克菠菜 , 其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多 。
温馨提示:便秘、高血压、头痛、面红者 , 可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟 , 取出切碎 , 用少许香油、盐等伴食 , 一日两次当菜食用很有疗效 。菠菜含有草酸 , 与体内其他食物中含钙质结合 , 形成一种难溶解的草酸钙 , 这就不利于人体对钙质正常吸收 。所以不宜过量 。

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