西瓜霜怎么做的 西瓜霜的自制方法
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【西瓜霜怎么做的 西瓜霜的自制方法】1、选瓜:制作时间一般可选择在农历8月节后 ， 因为天气风凉 ， 而且瓜不容易烂 ， 适于制备 。选择较生、重约6-7斤的西瓜一个 ， 备用 。
2、制备:在西瓜瓜蒂处切开一小口 ， 挖去部分肉瓤 ， 用皮硝1斤（或更多些））装满瓜内 ， 然后将切下的瓜皮盖上 ， 用竹钉牢 ， 悬挂于阴凉通风处风干 。
3、收集:约10余天后 ， 皮硝往西瓜外面渗出 ， 瓜皮外面即不断析出白霜 ， 将霜陆续扫下即可 。
4、储存:制得的西瓜霜 ， 宜存放石灰缸或密闭于瓷瓶中 ， 置阴凉、干燥处 ， 防潮 ， 防热 。
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