【海蛎子怎么清洗】
海蛎子含有丰富的营养价值 ， 可以改善心脏以及血液循环 ， 减轻胰脏负担 ， 富含牛磺酸 ， 有解热抗炎的作用 ， 能够增强机体的免疫功能 ， 对老年人的钙磷代谢也有调节作用 。
买回来的海蛎子放在盆中 ， 加入莫过海蛎子的水 ， 浸泡1个小时 。
拿着刷子 ， 把海蛎子一个个刷洗干净 。
刷洗的时候 ， 把开口的和破碎的海蛎子挑拣出来 ， 开口的已经坏了 ， 破碎的 ， 可以撬开看看肉质有没有坏 。
刷好的海蛎子再用清水洗两遍就可以上锅蒸了 。

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