蜂蜜做排骨能吃吗 以及它的相关做法
文章插图
1、可以的 。
2、把姜切粗片，把蒜切成小块，待用 。（蒜和姜多一点味道会更好） 。
3、洗好的大排骨切长段 。尽量用大根点的排骨，视觉效果会更好 。
4、在大烤盘上洒入三勺油，大火烧热 。油热后，用夹子把排骨放入，每一面煎到金黄色 。
5、排骨煎到金黄色，而且带点焦色，味道会更香 。排骨会有一面煎不到，没关系 。
6、把姜片，蒜，花椒，辣椒粉和八角加入，快速翻炒几分钟，就能闻到材料的香味 。
7、倒入蜂蜜，料酒，醋，拌均匀 。
8、加入两杯鸡汤（或用一杯水加一勺鸡粉的鸡汤 。也可以用一个浓汤宝加两杯水做的鸡汤） 。每个烤盘大小不一样，只要确保汤的水位是越过排骨高度的一半就行 。继续用大火煮到沸腾 。
9、把烤盘放入烤箱，180度烤半个小时 。拿出，把排骨翻面，再烤半个小时 。
【蜂蜜做排骨能吃吗 以及它的相关做法】10、烤好后，把烤盘放在炉灶上，中火把汤汁蒸发，收汁 。收汁过程，反复把排骨翻面和涂上渐浓的汤汁 。盘上见不到汤汁后（能见到油），就用夹子夹起，摆盘 。
推荐阅读
- 油焖辣椒咸菜的做法
- 鲍鱼捞汁饭家常做法 鲍鱼捞汁饭怎么做
- 土司机怎么做面包片 土司机烤面包片做法介绍
- 红酒煎牛排的做法 原来这样煎牛排最好吃
- 产妇可以吃红枣枸杞炖排骨汤吗
- 证件照电子版怎么做 证件照电子版做法
- 7个月宝宝蒸鸡蛋做法 具体做法总结
- 青椒煮鱼头家常做法 原来这样做最好吃
- 油泼刀削面家常做法 原来这样做最好吃
- 牛肉片炒洋葱怎么做 详细步骤分享