薄脆的做法与配方
1、食材：面粉500g ， 玉米面200g ， 杂粮100g ， 甜面酱适量 。
【薄脆的做法与配方】2、先准备一台小型压面机 ， 准备205克面粉 ， 加适量的盐 ， 小茴香 ， 芝麻和适量的水搅拌均匀 。用压面机压成很薄的面皮 ， 将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片 。
3、将面皮中间用刀子切开一个小口子入180度的油锅进行炸制 。
4、两面焦黄后就可以捞出 。
5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中 ， 记得不能放在盘子里 。这样他的油滴不下去 ， 会导致薄脆不酥脆 。
6、拌好的面糊在鏊子上摊开打入一个鸡蛋 ， 撒上芝麻、榨菜和香葱就可以起锅了 。
推荐阅读
- 有裂痕的玉镯还能戴吗
- 排骨汤忘了焯水还能吃吗 不焯水的排骨汤能喝吗
- 做面包的面硬了怎么办
- 干椰枣的功效与副作用
- 罗布泊双鱼玉佩是真的吗
- 不粘锅的原理是什么，做饭再也不必担心烧焦
- 快手怎么攒牛气
- 老人晨练不要长时间蹲马步
- 3 孩子不吃饭的13个原因
- 宫保鸡丁的由来，宫保鸡丁的来历是怎样的？